1963年，在第二届中国名酒评比中，全兴大曲白酒品牌入围“八大名酒”；1984年、1989年又两次入围“中国名酒”；2000年，“全兴”荣获“中国驰名商标”称号；2006年，入选商务部第一批“中华老字号”名单……
在中国诸多名酒中，全兴的发展历程充满着亮点和值得学习的地方。
辉煌
上世纪90年代全兴的发展达到了巅峰，销售收入、利税等主要经济指标进入当时全国白酒行业前三甲，其“浓而不艳，雅而不淡，清醇甘甜，酣畅淋漓”的品质风味，深受专家和消费者一致好评。随着“品全兴，万事兴”广告语的家喻户晓，全兴品牌系列酒畅销神州大地，显示了强大的品牌形象。
1997年，全兴销售收入达到12.74亿元，利税4.59亿，行业居第四；1998年收入达到14.54亿，利税4.6亿，行业第五；1999年收入达到15.26亿元，而利税升到5.34亿元，坐上行业第三把交椅。
1999年一场“莫须有”的罪名——后经国家技术监督局证实是一个典型的“冤假错案”，给强劲发展中的全兴造成了难言的痛，然而凭着全兴人坚韧不拔的毅力、一丝不苟的质量观和顽强执着与创新市场的追求，全兴挺了过来。在近十年中，仍然创造了令业界刮目相看的市场业绩。
低谷
有经济学家研究认为，行业的竞争周期一般为四年，四年一洗牌，白酒行业也不例外。这就要求白酒行业每四年左右都要在战略上进行一次科学有效的调整创新，否则就可能走向负发展。在2000年以后，全兴跌入发展的谷底也许就是这个原因。
当然，有分析人士认为，这一时期买断经营和OEM品牌正走向活跃，并显示强大的力量，出现了几个年销售过10个亿的单品牌线。此刻，全兴仍主要靠“全兴大曲”孤军奋战，在恢宏的品牌军集团对抗中，灵活度不足和对OEM品牌运作欠佳的全兴已有些力不从心。当然，还有一个原因就是全兴已连续几年对后来红遍大江南北的高档品牌水井坊进行了大量的市场投入和精心准备，花费了大量的精力、财力。
2000年，全兴的销售收入降到12.19亿，较上年锐减2.59亿，行业排行降至第三；而利税则为3.15亿，较上年减少2.19亿，行业排名由第三落至第六。在之后的几年，销售收入、利税指标也没多大起色，相关行业排名更是排在了五强之外。
回归
在全兴发展的历程中，“水井坊”的出现绝对是一个最闪耀的“亮点”。1998年8月，水井坊酒坊遗址的意外发现，注定了全兴必将再续辉煌。
2000年8月，“中国白酒第一坊”横空出世，代表中国高尚生活元素的“水井坊”开始引领中国超高档白酒的发展潮流。2001年，销售收入近2个亿，2003年4个亿，2005年近6个亿，为全兴的突围发展和保持在业内的重要地位发挥了重要作用。
有专家指出，作为三次荣获“中国名酒”的全兴大曲酒，其品牌地位还没有充分体现出来，它与泸州老窖特曲酒、剑南春酒相比处于相对弱势地位。因此，打造全兴大曲的工作应该积极加强，这对作为支柱的“水井坊”高端品牌既是一种支撑，也是一种补充。
在一定程度上讲，全兴靠“兴文化”红透大江南北，是因为“兴文化”迎合了人们追求“兴盛”的心理，同时“兴文化”的包容性也相当广，小到个人的事业、家庭兴旺，大到国家的兴旺繁荣，可谓雅俗共赏。因此，在全兴的发展过程中，应积极丰富和提升这种“兴文化”，赋予其新的“兴”内涵，体现出新的“兴”形象。否则，宝贵的品牌价值将受到严重伤害，影响全兴的长远战略发展。
紧接着，“全兴”品牌建设战略出台，努力打造“全兴”品牌形象，争取以与水井坊分立运作的方式，将全兴做大做强，实现老牌名酒的价值回归。2004年，全兴开始收缩总经销品牌，坚决果断地对影响品牌健康发展的所有贴牌产品进行了清理，突出了以国家名酒全兴大曲为核心的品牌发展之路；制定了符合品牌发展的市场细分、产品细分、深度分销的“三分”营销策略，成功实现了产品的更新换代。全兴系列经过一番整合后，形成了较为清晰、精强的产品体系，主要是全兴大曲虹彩装和浓香特醇两个品系及全兴520的“天”系列和“心”系列。
成绩
“市场销售价格每瓶45—50元之间的全兴大曲·虹彩装，除了在四川本地，华北、华东和中原多个省份的市场启动形势都令人鼓舞，尤其在全兴多年来比较擅长的商超和大流通等销售渠道更为明显。”全兴股份公司鲍总说。据悉，每瓶售价130—160元之间的全兴大曲·浓香特醇也在积极承担全兴收复餐饮终端的重任，成绩显著。
2006年，全兴最大的一个亮点品牌无疑是全兴520。全兴520分为“天”系列和“心”系列，其中“心”系列有“两心相悦”和“全心爱你”两款品牌，经过周密、科学的市场调研，全兴将这两款品牌的市场价格定为39元/瓶和79元/瓶。其520“天”系列的“天作之合”，是高档婚宴市场的主打产品，售价在188元左右，是全兴以产品差异化运作这个细分市场的成功产物。价格合理、定位准确、市场细分、时尚喜庆的全兴520让无数对新人得到了便利和满足。目前，全兴520主要集中在婚宴酒楼、婚庆公司和婚纱影楼三个销售渠道。新人在这些渠道消费时，得到的不仅仅是全兴520产品，更有全兴的专业指导服务，真正让消费者在浪漫中感受到了实惠和真情。
随着“水井坊”的日益兴盛，全兴大曲的慢慢成熟，全兴520的逐渐强势，全兴的品牌结构也开始明朗起来，全兴走上了一条品牌结构与营销协调系统环环相扣，整合统一的道路。打造和谐可持续性的营销环境，使全兴不断完善，提升速度不断加大，演绎一个更加辉煌灿烂的“全兴”时代。